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发布日期:2021年09月24日

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乳酸发酵液应用陶瓷膜设备
2020-11-26 10:01:34 nvg75541108 21

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      乳酸是采用微生物发酵精制而成的一种重要有机酸, 其发酵成熟料液 ( 乳酸发酵液) 的成分较为复杂, 除乳酸钙外, 发酵液中还包括菌体、残糖、水溶性蛋白、色素、有机杂酸、无机盐等多种杂质。这些杂质主要来源于发酵过程未完全消耗的营养和中间副产物。目前乳酸提取过程中,乳酸发酵液的初步处理方法主要采用的是碱化絮凝法,即发酵结束后的料液,先经过加碱调 pH至11,放置约半小时再添加絮凝剂进行絮凝沉降,工业生产中,具有耗碱量大、时间长等缺点。为响应节能环保和提高生产效率的要求,研发更为经济、有效的乳酸发酵液处理技术,已成为乳酸生产企业的迫切需求。


        陶瓷膜过滤属于错流过滤方式,以压力差为驱动力,对杂质进行截留,能有效去除乳酸发酵液中的固体杂质,具有节能环保、自动化程度和生产效率高等优点。同时, 陶瓷膜清洗工艺已经较为通用, 再生性好且清洗效果的重复性较好,通过再生处理,膜通量一般能恢复至初始通量,而且能不断重复使用。


        采用陶瓷膜设备过滤乳酸发酵液可提高澄清效果,利于环保和提高生产效率,是一种稳定、环保节能、运行成本低、自动化程度和效率较高的新工艺。针对传统乳酸提取工艺,将陶瓷膜过滤手段引入到乳酸的提取中,将乳酸发酵液直接通过陶瓷膜过滤,替代原工艺中的碱化与絮凝步骤,能大幅度缩短提取时间,简化提取步骤,为乳酸工业化生产提供一个优良的提取工艺。


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